Agua Amarga es uno de los lugares donde menos llueve de
España. Suelen pasar 4 y hasta 7 meses sin caer ni gota de agua desde el
cielo.
No obstante los
jardines se cuidan, muy cerca hay grandes extensiones de frutales, todo por el riego por goteo y el agua de la desaladora de
Carboneras que hace que, siendo un lugar semidesértico el vital elemento no falte.
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