La posidonia oceánica es una planta acuática endémica del Mediterráneo, posee características muy similares a las plantas de tierra, tiene raíz, tallo rizomatoso y hojas citiformes que pueden llegar a más de un metro.
Tiene una enorme importancia en el control de la erosión y en la "salud del mar". Donde crecen las posidonias se dice que las aguas están en excelentes condiciones.
En la ensenada de Agua Amarga hay grandes matas de posidonias muy cerca incluso de la orilla de la playa. Entre ellas viven muchos organismos marinos.