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Esta fotografía parece sacada de la mesa de mi casa, hace pocos días, el sàbado pasado, una de las tantas veces que en el año hago migas, generalmente a pedido de mis hijas y ahora de mis nietos (mellizos, que solo tienen algo más de tres años).... Y no soy del Chirivel -aunque he pasado por él-, pués nací en Sta. María de Nieva (Huercal-Overa, Almería) y envío este mensaje desde Buenos Aires, Argentina, donde vivo desde los once años.! Ah... las hago con harina de trigo!
Me gusta que se extienda nuestra cultura gastronomica por aquellas tierras maravillosas!
hola.... hola..... se que tu mensaje es de hacen varios anios...... pero dejame decirte que mis bisabuelos y abuelos vinieron de Chirivel y de Cullar Baza y mi mesa lucia asi.... con migas y el remojo, con chorizo, con las uvas y las mandarinas a miles de kilometros en Mendoza/Argentina, aun en mi casa se siguen haciendo las migas de vez en cuando.... pero fui yo la que sali hacen 22 anios de mi tierra para hacer lo mismo que mi familia, llegar a tierras lejanas pero extranando el sabor Andaluz, cordiales saludos!