Don Ginés: vistas los fotogramas, tengo que darle toda la razón a Don Leocadio, la situación es la correcta, todos los cortijos quedaban mas bajos que La Unión, lo de Sinforosa, supongo que comprarían el cortijo y cambiaron el nombre por el nuevo dueño, el primer fotograma es perfecto se ven todas las ruinas perfectamente, y no hay duda.
Cuando iba de vacaciones al PARAISO pasaba por Níjar y en la calle paralela a la principal al lado izquierdo había subiendo a la derecha una panadería antigua y vendían tortas de aceite, de esto hará veinte años pues me encantaban y también a mis hijos, aparte de que me traían bonitos recuerdos de cuando las hacía mi madre en el horno del economato acompañadas de mantecados y tortas de chicharrones y en navidad los ponía sobre la mesa con su botella de anís y coñac porque pasaban por la noche los vecinos con sus zambombas, panderetas y demás artilugios cantando villancicos y los hacían pasar a casa y a disfrutar; pues es de risa pero pido un favor a los del foro, algunos tenéis la suerte que aun os vive la madre como a Don Ginés y que sepa la receta de las tortas de aceite de Níjar; mi mujer dice que parece que es un antojo ¿Qué si estoy en estado? y a mis años creo que ya no….. Pues eso que no. Ruego si la podéis con seguir me haría mucha ilusión me la mandaseis intentaría hacerlas.
Mi email ramoapolinar@hotmail. com
Un saludo a todos
Ramón Pérez.
Cuando iba de vacaciones al PARAISO pasaba por Níjar y en la calle paralela a la principal al lado izquierdo había subiendo a la derecha una panadería antigua y vendían tortas de aceite, de esto hará veinte años pues me encantaban y también a mis hijos, aparte de que me traían bonitos recuerdos de cuando las hacía mi madre en el horno del economato acompañadas de mantecados y tortas de chicharrones y en navidad los ponía sobre la mesa con su botella de anís y coñac porque pasaban por la noche los vecinos con sus zambombas, panderetas y demás artilugios cantando villancicos y los hacían pasar a casa y a disfrutar; pues es de risa pero pido un favor a los del foro, algunos tenéis la suerte que aun os vive la madre como a Don Ginés y que sepa la receta de las tortas de aceite de Níjar; mi mujer dice que parece que es un antojo ¿Qué si estoy en estado? y a mis años creo que ya no….. Pues eso que no. Ruego si la podéis con seguir me haría mucha ilusión me la mandaseis intentaría hacerlas.
Mi email ramoapolinar@hotmail. com
Un saludo a todos
Ramón Pérez.
