RODALQUILAR: Ramón en uno de los capitulos habla Carmen del pan...

Ramón en uno de los capitulos habla Carmen del pan moreno grande, quizá de dos kilos, ¿tu recuerdas el rituar
antes de trocearlo? con la faca se hacia la Cruz y se besaba entonces se troceaba.
Recuerdas las meriendas, todos queriamos la orilla para hacer un barco se sacaba la molla y se rellenaba de
aceite y azucar, en aquellos tiempos el pan era sagrado.
Yo recuerdo ir con mis tias al economato de la mina a recoger el pan que periodicamente les daban.
Como siempre un cordial saludo de manuel montoya.

Tengo muy presente cuando mi padre agarraba el pan y a pesar de no ser creyente, con la faca o el cuchillo le hacia la cruz en la base y lo besaba y recuerdo que le pregunté en una ocasión ¿por que hacía aquello? y me dijo que siempre se lo vio hacer a su padre o madre, después mi madre me lo explicó y me dijo que era el signo de bendecir el pan. Ya lo creo que me acuerdo de la orilla del pan llena de aquel aceite a granel con fuerte sabor a oliva, y riquísimo estaba con un chorizo frito de la tinaja ... (ver texto completo)