El Paraje Natural de Punta Entinas-Sabinar, es un enclave de
naturaleza en estado puro junto a
las salinas dónde podemos encontrar plantas autoctonas y gran diversidad de
fauna.
En este ecosistema subárido mediterráneo destaca la combinación de cuatro biotopos principales:
playas arenosas, sistemas de dunas fijadas por matorral mediterráneo, zona endorréica de salinas. Los
árboles y arbustos más comunes son el taray, la sabina negra, el lentisco, etc. Destaca la variedad de aves marinas y en particular varias especies de gaviotas como la de Audouin, patiamarilla, sombría, reidora, enana y picofina.
Las salinas, utilizadas por diversas especies de aves como punto de escala en su ruta migratoria entre Europa y Africa, y como lugar de invernada de anátidas y limícolas. Durante la época estival llegan hasta las salinas procedentes de otros enclaves andaluces, norteafricanos y europeos, miles de aves entre flamencos, gaviotas y limícolas. La avoceta, la cigüeñuela y el chorlitejo patinegro son algunas de las especies que nidifican en las salinas.
