SANTA MARIA DE NIEVA: Hola a todos. Alguien sabe lo que es, buscar caracoles...

Hola a todos. Alguien sabe lo que es, buscar caracoles serranos, yo si y me explico: Cuando llovía salíamos a buscar caracoles y para que fueran serranos tenían que ser de la sierrecica, y que buenos estaban con (GURULLOS) o asados en las brasas. Sabéis como se llamaba la vasija donde se ponían (CACHIRULO), el cual se hacia de esparto cocido y por entonces los mejores eran los cogidos en el mes de ABRIL y si no ahí va el dicho. LOS DE ABRIL PARA MI Y LOS DE MAYO PA MI AMO.
Las panochas cuando se limpiaban se llamaba ESPERFOLLAR PANOCHAS.
Normalmente se hacia por la noche, y si quedaba tiempo se hacia la partida al TRUCO, SUVASTAO, TUTE, ETC. Un abrazo para todos.

Muy bien Patricio, todo muy bien, pero te has equivocado al escribir, no se llamaba CACHIRULO, sino "CACHULERO".
Que bueno también lo de los gurullos, de aquí, lo que se solía decir en el remoto caso que saliera una liebre: Pa mi, con gurullos.
Un abrazo.

Hola Patricio; Efectivamente, los serranos o serranas, los pocos que quedan hay que buscarlos en la sierra; y lo mismo andas toda la mañana para encontrar un par de docenas.
Y en la huerta se encuentran los boquinegros, no tan ricos como los anteriores, pero muy usados para salsas picantes.
Imaginaros un arroz con conejo y caracoles serranos (Hecho a la leña), pan carrasqueño, vino de José María y brevas del choraor.
El palabro"cachulero", creo que es de Murcia, es algo como jaula o así, no lo ... (ver texto completo)