Día 2 de Febrero: Día de la Candelaria.- Se hacen
paellas en la área recreativa de la
Fuente para
comer toda aquella persona que asista.
Semana Santa:
Fiesta de las carretillas.- El día de Sábado
Santo ya empieza a oler a pólvora. Los jóvenes quintos se preparan para bajar al
río y cortar un álamo. En la
plaza del
pueblo, junto a la
iglesia, se amontona una gran cantidad de leña con la que se hace una
hoguera. De su fuego, antes de comenzar la misa de Resurrección, toda la gente prende velas y pasa a la iglesia con ellas. Es un rito. Con el se pretende simbolizar la luz que traerá aquel que ha venido al mundo... y puedo asegurar que las
campanas esa
noche resuenan como nunca y mi padre, Antonio López Pelayo, anuncia la buena nueva con una gran traca. Finalizada la misa la gente corre a sus
casas para vestirse con ropas viejas y comenzar a tirar carretillas (son
fuegos artificiales que corren por el suelo echando muchas chispas, pero sin estallar). También hay tiempo de descanso para beber y comer algo, en la plaza, junto al fuego. Luego, en un momento de la noche, bajamos al río, para coger el álamo y subirlo a la plaza, donde se hinca en el suelo. Es el
árbol del que Judas se colgará.
Día 2 de Mayo: Día de la
Cruz.- Se hace una
romería desde la
Ermita de la Cruz por todo el pueblo, se hace una
comida para todos los asistentes, y por la noche se hacen
hojuelas y roscos con chocolate y amenizado con
juegos populares y
música.
Día 21 de Junio. Día de
San Luis. Fiesta popular de los jóvenes del pueblo. En este mismo día o fin de semana coincide la Fiesta de la "Fritá", consistente en la degustación de diversos tipos de fritada(fritada con conejo, fritada con magra de
cerdo, pipirrana, etc. )para más de 3000 personas, amenizada toda la velada hasta altas horas de la madrugada por una famosa orquesta, y con barra libre. Todo esto es GRATIS.
15 y 16 de Agosto.-
Feria de
Suflí.Fiesta populares para todos los visitantes de esta magnífica Villa de Suflí, que en estas fechas supera los 2000 habitantes.
Luz fijo a 0,11115 €/kWh
El municipio de Suflí ha sido más testigo que protagonista de la historia y del tiempo, ya que ha tenido que ver pasar la vida desde su reposado emplazamiento, relativamente alzado sobre el valle, pero tierras bajas en comparación con los demás pueblos de su entorno. Por eso, sus habitantes musulmanes se autodenominaban así: «los de abajo», que es la traducción del nombre del pueblo (Sfloy, Sofli, Suflí). La población nunca fue muy numerosa. Los primeros datos fidedignos de que disponemos son los recogidos cuando las expulsiones de moros y moriscos y las consiguientes repoblaciones. Fue el siglo XVI una época de despoblación general en todo el Reino de Granada, porque los repobladores castellanos en su inmensa mayoría no llegaron en número suficiente como para llenar el vacío dejado por los expulsados. Suflí quedó con una población muy reducida, que se fue recuperando muy lentamente hasta que, a principios del siglo XX, llegó a tener más de 800 habitantes, su máximo histórico. Con las sucesivas emigraciones hacia los centros económicamente pujantes que se dieron en toda España en los años 30 y 50, y con el éxodo hacia la costa de esta última década, el censo actual se ha quedado reducido otra vez a un cuarto de millar. La lógica migratoria hace que esta población, además, tenga una estructura envejecida, una «pirámide» poco piramidal, con abundancia de personas jubiladas y escasez de jóvenes. Los agricultores se pueden contar con los dedos de la mano, y con una dedicación puramente amateur. Hay un único bar, de horario particular y aleatorio, y un comercio escueto dedicado al autoabastecimiento. Actualmente, unos pocos, espectadores activos sabios de vuelta del mundo exterior o ilusionados y meritorios actores, se han incorporado a la vida cotidiana de Suflí y conforman su núcleo «duro», dinámico y actual.