Alcalá de los Gazules es un municipio y localidad española de la provincia de
Cádiz, en la comunidad autónoma de
Andalucía. Se ubica en las estribaciones finales de la
sierra de Cádiz, formando parte de lo que se denomina la Ruta del
Toro. Es conjunto histórico-
artístico desde 1984. Se encuentra dentro del
parque natural de Los Alcornocales (comprendiendo parte de la sierra del Aljibe). La primera población estable es del año 189 a. C. y su nombre lo obtuvo de la conquista musulmana, cuando la población pasó a llamarse Qalat al-Jazula, o '
Castillo de los Gazules'. Sus principales
fuentes de ingresos son el turismo y la
agricultura.