También resulta digno de ver, ya de carácter civil, el CastilloPalacio de los Ribera, cuyos jardines renacentistas están declarados Bien de Interés Cultural. El trazado urbanístico de la villa gira en torno a esta joya monumental. Sobre la construcción árabe, de la que se conservan restos de muralla y la Torre del Homenaje, después se erigió un bello palacio con un vergel también renacentista que está declarado Jardín Histórico de Interés Cultural.