Grazalema tiene una
tradición vinícola centenaria. El Catastro de Ensenada de 1720, ya hablaba del vino excepcional procedente de uno de los viñedos más altos de la provincia, sito en el
Parque Natural de Grazalema, en la
Sierra de
Cádiz en la zona denominada "los Terrajos". Todavía pueden verse en perfecto estado, las
terrazas construidas en las laderas para el cultivo de la vid.
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