La sierra del Aljibe es una sierra de las provincias de Cádiz y Málaga, situada entre los términos municipales de Alcalá de los Gazules, Jerez de la Frontera y Cortes de la Frontera. Jerez de la Frontera está en una zona de clima mediterráneo con influencias oceánicas, caracterizado por inviernos húmedos y templados y veranos secos y muy calurosos. De acuerdo con la clasificación climática de Koppen, Jerez de la Frontera tiene un clima mediterráneo (Csa). La temperatura media anual es de 17,7 °C.