La
sierra del Aljibe es una sierra de las provincias de
Cádiz y
Málaga, situada entre los términos municipales de Alcalá de los Gazules,
Jerez de la Frontera y Cortes de la Frontera. Jerez de la Frontera está en una zona de clima mediterráneo con influencias oceánicas, caracterizado por
inviernos húmedos y templados y
veranos secos y muy calurosos. De acuerdo con la clasificación climática de Koppen, Jerez de la Frontera tiene un clima mediterráneo (Csa). La temperatura media anual es de 17,7 °C.