Pascual Bailón Yubero fue un fraile franciscano. Es venerado como
santo por la
Iglesia católica con el nombre de
san Pascual Bailón o Baylón. Es patrono de las obras, asociaciones y congresos eucarísticos, de las cocineras y de la diócesis de Segorbe-
Castellón. En toda la zona alicantina, principalmente en Orito, Monforte del Cid, Elche,
Alicante, Novelda, Aspe, Crevillente y la Vega Baja se guarda una gran veneración a san Pascual, y destaca el
pueblo de Villareal, donde se celebran sus
fiestas patronales en su honor.
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