Las construcciones islámicas que se conservan son del periodo almohade, siglos XII y XIII, aunque el interior del recinto se ha visto muy modificado por las intervenciones y modificaciones que desde el siglo XVIII hasta nuestros días se han llevado a cabo.

El Alcázar tenía funciones defensivas y militares primordialmente, pero también residenciales, ya que era la residencia del 'walí' en periodo almohade y después en época cristiana de los alcaides