FIESTAS, TRADICIONES Y GASTRONOMIA DE JIMENA DE LA FRONTERA (CADIZ)
-Feria de Agosto.
Es una fiesta tradicional que se comenzó a celebrar el 1842 a mediados de agosto y durante el día hay muchos actos culturales y deportivos y durante la noche música y baile en las diferentes casetas.
La fiesta comienza con la cabalgata de gigantes y cabezudos acompañada de la Banda municipal de Jimena.
Se inicia el recorrido por las calles de Jimena interpretando pasodobles y otros temas, recordando el ambiente de la feria y de diversión por las calles de la localidad. A continuación el cortejo de reinas y damas de honor que salen del Ayuntamiento hasta la bodega donde comienza la cabalgata que las lleva a la Plaza de la Constitución donde serán coronadas con la imposición de coronas a las reinas y bandas a las damas de honor. Se pasa después al pregón y finalizada la cabalgata se sigue hasta el Recinto ferial inaugurándose el alumbrado y se inicia la Feria.
-Festival de Jimena de la Frontera.
Se celebra a mediados de julio y celebra en la localidad uno de los festivales de música más importante de Andalucía.
Se produce un mestizaje cultural donde se mezclan todas las músicas celtas, clásicas, étnicas, roqueras, salsas o jazz que se fusionan en escenarios naturales, configurando un Festival sin fronteras musicales.
En este Festival ha habido actuaciones de un elenco de personajes famosos por suerte y así han concursado Estrella Morente, Paco Cepero, la Orquesta de Manuel de Falla o la Orquesta de Cámara de la Unión Europea, Serrat, Paco de Lucía, Sara Varas y una gran proyección interna anual del Festival cuyo Comité de Honor lo preside la reina Sofía.
-Feria de San Pablo.
Se celebra el día 29 de junio con la festividad del Santo y se inicia con una procesión que recorre solemnemente las calles de la localidad.
La festividad del Patrón de San Pablo de Buceite se celebra el día 29 de junio conjugando los actos religiosos y actividades deportivas, actuaciones musicales y un celebrado Domingo Rociero.
-Procesión de la Virgen del Carmen.
Se celebra el 20 de julio en honor del Día de la Virgen del Carmen.
Anteriormente se celebraba en la placita de la Central Hidroeléctrica El Corchado, aunque posteriormente dejó de celebrarse.
La imagen fue cedida por ENDESA a la Iglesia de San Pablo Apóstol desde donde sale anualmente la procesión hasta la orilla del río Guadiaro.
-Jornadas Micológicas.
Se celebran a finales de noviembre y se realizan en el Parque Natural de los Alcornocales con el disfrute de la Naturaleza a través de estas actividades micológicas (consumo de setas, chantarelas ofrecidas por los restaurantes del lugar).
Jimena tiene una Lonja para la venta de setas requeridas por el Norte de España y por Europa que fue inaugurada en 2004, siendo la primera Lonja Micológica de Andalucía.
-La Novena.
La fiesta consiste en llevar en procesión la imagen de Virgen de los Ángeles que se celebra el primer domingo de septiembre y nueve días antes se celebra la Novena.
Se lleva en procesión la imagen desde su santuario por las calles de la localidad.
Los últimos tres días se dedican a la advocación de la Patrona de Jimena, Nuestra Señora Reina de los Ángeles coincidiendo con el Festival anual del Flamenco.
También se celebra un concurso gastronómico de platos típicos, que se celebra el domingo. Se termina con competiciones deportivas y bailes en la caseta municipal.
-La Jincaleta.
Es el baile típico de la localidad, de origen remoto y se ha vuelto a recuperar de la tradición histórica.
Se baila entre mujeres al son de las coplas y canta el hombre acompañado de dos guitarras.
Los temas son muy diversos que van desde temas burlescos o desenfadados o bien didácticos glorificando las hazañas de lugares y personajes míticos del pueblo.
Su origen es incierto como la mayor parte de los bailes campesinos aunque tienen una cierta influencia los verdiales malagueños.
Los intérpretes de la Jincaleta suelen vestirse con trajes típicos: Hombre con atuendo dieciochesco similar al traje de bandolero con falda pantalón a media pierna, catite con pañuelo rojo y botas camperas; Mujer con saya con dos volantes ribeteados de madroños, delantal, camisa blanca, pañoleta y pucho.
-Gastronomía.
Tiene una gran cantidad de productos alimenticios autóctonos de la zona como la carne de cerdo, cabrito, caza, hortalizas, legumbres y verduras así como una excelente repostería de origen morisco.
Entre los platos más destacados están el guiso de pata con piezas de cerdo así como otros guisos de cordero o cabrito. También son típicos los estofados de carne de venado, perdiz y conejo a la cazadora.
Entre sus frutas más selectas están las naranjas de la pedanía de San Martín del Tesorillo y otros frutales de la zona.
En repostería son dignos de mención los roscos al vino y el postre típico el piñónale de Jimena elaborado con harina, miel, y almendras siguiendo las tradiciones ancestrales de la cocina andalusí.
También de Jimena hay un grupo micológico la Chantarella, especializado en setas.
-Feria de Agosto.
Es una fiesta tradicional que se comenzó a celebrar el 1842 a mediados de agosto y durante el día hay muchos actos culturales y deportivos y durante la noche música y baile en las diferentes casetas.
La fiesta comienza con la cabalgata de gigantes y cabezudos acompañada de la Banda municipal de Jimena.
Se inicia el recorrido por las calles de Jimena interpretando pasodobles y otros temas, recordando el ambiente de la feria y de diversión por las calles de la localidad. A continuación el cortejo de reinas y damas de honor que salen del Ayuntamiento hasta la bodega donde comienza la cabalgata que las lleva a la Plaza de la Constitución donde serán coronadas con la imposición de coronas a las reinas y bandas a las damas de honor. Se pasa después al pregón y finalizada la cabalgata se sigue hasta el Recinto ferial inaugurándose el alumbrado y se inicia la Feria.
-Festival de Jimena de la Frontera.
Se celebra a mediados de julio y celebra en la localidad uno de los festivales de música más importante de Andalucía.
Se produce un mestizaje cultural donde se mezclan todas las músicas celtas, clásicas, étnicas, roqueras, salsas o jazz que se fusionan en escenarios naturales, configurando un Festival sin fronteras musicales.
En este Festival ha habido actuaciones de un elenco de personajes famosos por suerte y así han concursado Estrella Morente, Paco Cepero, la Orquesta de Manuel de Falla o la Orquesta de Cámara de la Unión Europea, Serrat, Paco de Lucía, Sara Varas y una gran proyección interna anual del Festival cuyo Comité de Honor lo preside la reina Sofía.
-Feria de San Pablo.
Se celebra el día 29 de junio con la festividad del Santo y se inicia con una procesión que recorre solemnemente las calles de la localidad.
La festividad del Patrón de San Pablo de Buceite se celebra el día 29 de junio conjugando los actos religiosos y actividades deportivas, actuaciones musicales y un celebrado Domingo Rociero.
-Procesión de la Virgen del Carmen.
Se celebra el 20 de julio en honor del Día de la Virgen del Carmen.
Anteriormente se celebraba en la placita de la Central Hidroeléctrica El Corchado, aunque posteriormente dejó de celebrarse.
La imagen fue cedida por ENDESA a la Iglesia de San Pablo Apóstol desde donde sale anualmente la procesión hasta la orilla del río Guadiaro.
-Jornadas Micológicas.
Se celebran a finales de noviembre y se realizan en el Parque Natural de los Alcornocales con el disfrute de la Naturaleza a través de estas actividades micológicas (consumo de setas, chantarelas ofrecidas por los restaurantes del lugar).
Jimena tiene una Lonja para la venta de setas requeridas por el Norte de España y por Europa que fue inaugurada en 2004, siendo la primera Lonja Micológica de Andalucía.
-La Novena.
La fiesta consiste en llevar en procesión la imagen de Virgen de los Ángeles que se celebra el primer domingo de septiembre y nueve días antes se celebra la Novena.
Se lleva en procesión la imagen desde su santuario por las calles de la localidad.
Los últimos tres días se dedican a la advocación de la Patrona de Jimena, Nuestra Señora Reina de los Ángeles coincidiendo con el Festival anual del Flamenco.
También se celebra un concurso gastronómico de platos típicos, que se celebra el domingo. Se termina con competiciones deportivas y bailes en la caseta municipal.
-La Jincaleta.
Es el baile típico de la localidad, de origen remoto y se ha vuelto a recuperar de la tradición histórica.
Se baila entre mujeres al son de las coplas y canta el hombre acompañado de dos guitarras.
Los temas son muy diversos que van desde temas burlescos o desenfadados o bien didácticos glorificando las hazañas de lugares y personajes míticos del pueblo.
Su origen es incierto como la mayor parte de los bailes campesinos aunque tienen una cierta influencia los verdiales malagueños.
Los intérpretes de la Jincaleta suelen vestirse con trajes típicos: Hombre con atuendo dieciochesco similar al traje de bandolero con falda pantalón a media pierna, catite con pañuelo rojo y botas camperas; Mujer con saya con dos volantes ribeteados de madroños, delantal, camisa blanca, pañoleta y pucho.
-Gastronomía.
Tiene una gran cantidad de productos alimenticios autóctonos de la zona como la carne de cerdo, cabrito, caza, hortalizas, legumbres y verduras así como una excelente repostería de origen morisco.
Entre los platos más destacados están el guiso de pata con piezas de cerdo así como otros guisos de cordero o cabrito. También son típicos los estofados de carne de venado, perdiz y conejo a la cazadora.
Entre sus frutas más selectas están las naranjas de la pedanía de San Martín del Tesorillo y otros frutales de la zona.
En repostería son dignos de mención los roscos al vino y el postre típico el piñónale de Jimena elaborado con harina, miel, y almendras siguiendo las tradiciones ancestrales de la cocina andalusí.
También de Jimena hay un grupo micológico la Chantarella, especializado en setas.