En 1833, con la reforma administrativa, organizando el país en provincias,
Olvera es segregada de
Sevilla y desde 1834 Olvera queda encuadrada en la provincia de
Cádiz. En 1868 comienza en Cádiz la revolución conocida como La Gloriosa, la localidad la recibe con alborozo. Las corporaciones municipales se convierten en Juntas Revolucionarias, pero estas juntas estaban formadas por las mismas personas que gobernaban los
pueblos. En el caso de Olvera, el alcalde Francisco Villalba pasó a ser Presidente de la Junta Revolucionaria. Francisco Villalba se opone a que el
pueblo sea el que elija a su máxima autoridad, pero los ciudadanos se revelan y por la votación de 1310 vecinos, pasa a ser nuevo presidente de la junta, José Bocanegra Sabina.