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FIESTAS Y GASTRONOMIA DE ZAHARA DE LA SIERRA (CADIZ)
Fiestas y Tradiciones.
Entre las más importantes están:
-La Feria de Ganado.
Antiguamente era una Feria de Ganado y se celebraban las tradicionales capeas, charlotas y el toro de muerte y los toros eran conducidos por jinetes hasta la plaza.
También existían otras diversiones como teatro, marionetas atracciones, cucañas, carreras de cintas, de saco, y verbenas populares amenizadas con orquestas y grupos musicales.
Hoy día se ha modernizado y existen conciertos de música, se eligen la reina de la fiesta y las damas de honor, actuaciones flamencas, campeonatos de domino y petanca, torneos de futbol infantiles y juveniles, suelta de vaquillas, degustaciones gratuitas y verbenas populares.
-El Carnaval.
Es una fiesta de gran tradición y con una gran participación popular y se celebra el fin de semana siguiente a finalizar el Carnaval de Cádiz, siendo una Fiesta de Interés Turístico.
Los actos principales son: los pasacalles que se celebra el 10 de marzo y se recorren todas las calles del pueblo donde las chirigotas infantiles y las de adultos nos dejan un bien sabor con sus pasodobles, coplas y estribillos y después tiene lugar el Pregón y la elección de la Musa del Carnaval.
Posteriormente se celebra la paellada, hay concursos de disfraces concluyendo la fiesta con El Entierro de los Quemases donde las chirigotas cantan su estribillo mientras saltan sobre la hoguera.
-Gastronomía.
Son platos típicos su famosa carne y cocidos de la Tierra.
En repostería los suspiros (merengues), los gañotes (canutos fritos con masa de almendra y canela). Un plato tradicional los Quemores que es una sopa de pan, agua y sal con aceite de oliva, ajo, cebolla y perejil que se consume seca.
Fiestas y Tradiciones.
Entre las más importantes están:
-La Feria de Ganado.
Antiguamente era una Feria de Ganado y se celebraban las tradicionales capeas, charlotas y el toro de muerte y los toros eran conducidos por jinetes hasta la plaza.
También existían otras diversiones como teatro, marionetas atracciones, cucañas, carreras de cintas, de saco, y verbenas populares amenizadas con orquestas y grupos musicales.
Hoy día se ha modernizado y existen conciertos de música, se eligen la reina de la fiesta y las damas de honor, actuaciones flamencas, campeonatos de domino y petanca, torneos de futbol infantiles y juveniles, suelta de vaquillas, degustaciones gratuitas y verbenas populares.
-El Carnaval.
Es una fiesta de gran tradición y con una gran participación popular y se celebra el fin de semana siguiente a finalizar el Carnaval de Cádiz, siendo una Fiesta de Interés Turístico.
Los actos principales son: los pasacalles que se celebra el 10 de marzo y se recorren todas las calles del pueblo donde las chirigotas infantiles y las de adultos nos dejan un bien sabor con sus pasodobles, coplas y estribillos y después tiene lugar el Pregón y la elección de la Musa del Carnaval.
Posteriormente se celebra la paellada, hay concursos de disfraces concluyendo la fiesta con El Entierro de los Quemases donde las chirigotas cantan su estribillo mientras saltan sobre la hoguera.
-Gastronomía.
Son platos típicos su famosa carne y cocidos de la Tierra.
En repostería los suspiros (merengues), los gañotes (canutos fritos con masa de almendra y canela). Un plato tradicional los Quemores que es una sopa de pan, agua y sal con aceite de oliva, ajo, cebolla y perejil que se consume seca.