La localidad de Ubrique celebra cada 3 de mayo su tradicional Crujía de los Gamones, fiesta declarada de Interés Turístico de Andalucía.

Durante la fiesta, las calles del municipio se llenan de candelas para acercar los gamones, especie de junco que se calienta en hogueras de leña y que, golpeado en piedras, produce fuertes explosiones.

Esa noche las calles se engalanan con cruces con flores, siendo el lugar más concurrido la Plaza de la Verdura, en pleno casco antiguo.

Esta fiesta es amenizada por las coplas de columpio, canciones populares y a veces picarescas que cantan los más mayores a los que se mecen en los columpios que se preparan para la ocasión.