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2. ARTE Y TRADICIONES
Monumentos
Religiosos
-Iglesia de la Asunción
El la seña de identidad de Carcabuey. Es el edificio religioso más importante de esta villa.
Se comenzó a construir el siglo XIV aunque ha soportado grandes reformas que proceden de los siglos XVI y XVII.
Es una construcción con una nave única flanqueada por capillas incluyendo entre sus elementos arquitectónicos medias columnas toscanas que articulan su alzado intercalándose entre los arcos de las capillas, constituyendo una arquitectura más avanzada que la del plateresco.
En su interior hay muestras de imaginería religiosa siendo digno de mencionar el Cristo de las Ánimas de Alonso Mena.
-Iglesia de San Marcos
Es una sencilla nave con capillas que dispone de una bóveda de medio cañón con lunetos y una cúpula en el tramo final propia de las construcciones mudéjares.
Son dignos de mencionar en su exterior su torre de sillería y de su interior el Retablo de Santaella y otras imágenes como la del San Marcos, obra de Francisco Javier Pedrajas o el Cristo Crucificado, obra de Alonso de Mena.
-Ermita de Castillo
Es un edificio anexo al Castillo de Carcabuey que destaca por su exterior de color blanco sobre el sillar del castillo.
En su interior se encuentra de imagen de la Patrona Virgen del Castillo donde se exponen los exvotos debidos a los milagros concedidos por la imagen a sus piadosas peticiones.
-Ermita de Santa Ana
Se encuentra localizada en el centro de la villa. El edificio fue construido a mediados del siglo XVIII. En su interior cabe destacar la imagen de la Aurora en cuyo honor se celebran las fiestas del Toro de Cuerda.
-Capilla de la Virgen de las Angustias
Es un pequeño templete construido en el siglo XVIII, desconociendo quien fue el mecenas que ordenó su construcción y actualmente son los vecinos de Carcabuey quienes se encargan de su mantenimiento.
-Monumento a la Virgen del Castillo
Es una fuente que se encuentra localizada entre el itinerario entre Castillo y la Parroquia de la Asunción.
El monumento está presidido por un mosaico con la imagen de la Virgen del Castillo, patrona sobre una inscripción de piedra.
-Calvario
Es una atalaya natural desde donde se contempla Carcabuey y siendo a la vez un parque natural de las sierras Subbéticas.
En la cima coronando la atalaya se encuentra la Ermita del Calvario del siglo XVIII.
-Hornacinas particulares
Son pequeños altares ubicados en las casas particulares con imágenes representativas de la Pasión en Semana Santa.
Civiles
-Castillo de Carcabuey
Es un monumento medieval que se alza sobre el cerro y desde su ubicación se divisa el Parque Natural y toda la villa.
Por sus hechos históricos se le llama Castillo de la Traición y el Castillo de la Fidelidad por la leyenda de su gobernador Pero Nuño Tello que perdió a su hija por la fidelidad al rey.
Es un recinto irregular que está emplazado sobre una escarpada roca y es de destacar su ubicación estratégica por la defensa del lugar.
El conjunto esbeltas torres redondas o cuadradas están cercadas de inexpugnables muros de piedra.
-Fuente del Pilar
Conocida como “Fuente de los Caños” da el nombre a la calle del Pilar. Fue construida en el siglo XVIII con agua potable y está labrada en piedra caliza.
-Cañuelo
Es una atalaya natural donde se divisan las faldas del Castillo y las estribaciones béticas.
Fiestas y Tradiciones
En Carcabuey las fiestas más significativas son:
-El Corpus Christi es una fiesta muy concurrida en la villa que llena las calles de olor y color, donde los vecinos instalan altares y alfombras con serrín teñido y en las fachadas de las villa se instalan en los balcones las más vistosas macetas llenas de flores variadas que alegran y engalanan el paso de la procesión.
-Semana Santa donde se celebran distintos actos religiosos como la procesiones de los Dolores, el tradicional “consejito” en el calvario con el Nazareno; la Procesión del Silencio con el Cristo de las Animas y se termina con la Pascua de los Moraos que se celebra el Domingo de Resurrección donde toda la villa participa con sus disfraces y hacen una autocrítica con sus pregones y murgas siendo nominada recientemente como Fiesta de Interés Nacional.
-Feria Real que se celebra en verano.
-La Fiesta de las Virgen del Aurora
-Las Fiestas dedicadas a la Patrona la Virgen del Castillo.
En las dos últimas fiestas se celebra el tradicional Toro de Cuerda y se exhiben las imágenes que dan nombre a estas fiestas.
Gastronomía
Son celebres las tradicionales matanzas del cerdo con la elaboración del chorizo y las morcillas en sus tres modalidades como la de cebolla, de carne, y blanca que son los ingredientes básicos para el potaje de las habichuelas “Amonas”.
Otro plato típico es el revuelto de patatas o patatas a lo pobre. Otros dignos de mención son la naranja en aceite, plato típico de los panaderos, las migas, y las chafainas.
Entre sus caldos típicos están Montilla-Moriles como los de Dª Mencía, merecía, Lucena y Cabra.
Son típicos los flamenquines que se degustan en el “Bar Carruca”.
Monumentos
Religiosos
-Iglesia de la Asunción
El la seña de identidad de Carcabuey. Es el edificio religioso más importante de esta villa.
Se comenzó a construir el siglo XIV aunque ha soportado grandes reformas que proceden de los siglos XVI y XVII.
Es una construcción con una nave única flanqueada por capillas incluyendo entre sus elementos arquitectónicos medias columnas toscanas que articulan su alzado intercalándose entre los arcos de las capillas, constituyendo una arquitectura más avanzada que la del plateresco.
En su interior hay muestras de imaginería religiosa siendo digno de mencionar el Cristo de las Ánimas de Alonso Mena.
-Iglesia de San Marcos
Es una sencilla nave con capillas que dispone de una bóveda de medio cañón con lunetos y una cúpula en el tramo final propia de las construcciones mudéjares.
Son dignos de mencionar en su exterior su torre de sillería y de su interior el Retablo de Santaella y otras imágenes como la del San Marcos, obra de Francisco Javier Pedrajas o el Cristo Crucificado, obra de Alonso de Mena.
-Ermita de Castillo
Es un edificio anexo al Castillo de Carcabuey que destaca por su exterior de color blanco sobre el sillar del castillo.
En su interior se encuentra de imagen de la Patrona Virgen del Castillo donde se exponen los exvotos debidos a los milagros concedidos por la imagen a sus piadosas peticiones.
-Ermita de Santa Ana
Se encuentra localizada en el centro de la villa. El edificio fue construido a mediados del siglo XVIII. En su interior cabe destacar la imagen de la Aurora en cuyo honor se celebran las fiestas del Toro de Cuerda.
-Capilla de la Virgen de las Angustias
Es un pequeño templete construido en el siglo XVIII, desconociendo quien fue el mecenas que ordenó su construcción y actualmente son los vecinos de Carcabuey quienes se encargan de su mantenimiento.
-Monumento a la Virgen del Castillo
Es una fuente que se encuentra localizada entre el itinerario entre Castillo y la Parroquia de la Asunción.
El monumento está presidido por un mosaico con la imagen de la Virgen del Castillo, patrona sobre una inscripción de piedra.
-Calvario
Es una atalaya natural desde donde se contempla Carcabuey y siendo a la vez un parque natural de las sierras Subbéticas.
En la cima coronando la atalaya se encuentra la Ermita del Calvario del siglo XVIII.
-Hornacinas particulares
Son pequeños altares ubicados en las casas particulares con imágenes representativas de la Pasión en Semana Santa.
Civiles
-Castillo de Carcabuey
Es un monumento medieval que se alza sobre el cerro y desde su ubicación se divisa el Parque Natural y toda la villa.
Por sus hechos históricos se le llama Castillo de la Traición y el Castillo de la Fidelidad por la leyenda de su gobernador Pero Nuño Tello que perdió a su hija por la fidelidad al rey.
Es un recinto irregular que está emplazado sobre una escarpada roca y es de destacar su ubicación estratégica por la defensa del lugar.
El conjunto esbeltas torres redondas o cuadradas están cercadas de inexpugnables muros de piedra.
-Fuente del Pilar
Conocida como “Fuente de los Caños” da el nombre a la calle del Pilar. Fue construida en el siglo XVIII con agua potable y está labrada en piedra caliza.
-Cañuelo
Es una atalaya natural donde se divisan las faldas del Castillo y las estribaciones béticas.
Fiestas y Tradiciones
En Carcabuey las fiestas más significativas son:
-El Corpus Christi es una fiesta muy concurrida en la villa que llena las calles de olor y color, donde los vecinos instalan altares y alfombras con serrín teñido y en las fachadas de las villa se instalan en los balcones las más vistosas macetas llenas de flores variadas que alegran y engalanan el paso de la procesión.
-Semana Santa donde se celebran distintos actos religiosos como la procesiones de los Dolores, el tradicional “consejito” en el calvario con el Nazareno; la Procesión del Silencio con el Cristo de las Animas y se termina con la Pascua de los Moraos que se celebra el Domingo de Resurrección donde toda la villa participa con sus disfraces y hacen una autocrítica con sus pregones y murgas siendo nominada recientemente como Fiesta de Interés Nacional.
-Feria Real que se celebra en verano.
-La Fiesta de las Virgen del Aurora
-Las Fiestas dedicadas a la Patrona la Virgen del Castillo.
En las dos últimas fiestas se celebra el tradicional Toro de Cuerda y se exhiben las imágenes que dan nombre a estas fiestas.
Gastronomía
Son celebres las tradicionales matanzas del cerdo con la elaboración del chorizo y las morcillas en sus tres modalidades como la de cebolla, de carne, y blanca que son los ingredientes básicos para el potaje de las habichuelas “Amonas”.
Otro plato típico es el revuelto de patatas o patatas a lo pobre. Otros dignos de mención son la naranja en aceite, plato típico de los panaderos, las migas, y las chafainas.
Entre sus caldos típicos están Montilla-Moriles como los de Dª Mencía, merecía, Lucena y Cabra.
Son típicos los flamenquines que se degustan en el “Bar Carruca”.
¡Demasie!.