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La candela, GAENA CASAS GALLEGAS

En las tardes frías de invierno, los gaenenses se calientan con la candela que preparan (a pesar de su edad avanzada) desde el amanecer y cuando llega la hora de merendar... ¡Qué rico el pan tostado con aceite y tomate rallado sentados en la ladera de la montaña!