Receta típica colodra para comensales preguntonbes.
Nitos fritos con confroncios.
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Elaboración:
Se fríen los nitos, se añaden los confroncios y... listo!;)
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La
receta es está:
Los nitos son un dulce típico de Bercianos (provincia de
León) que se hace por
Carnaval. Los nitos se hacen el Martes de Carnaval. Luego, los chicos del
pueblo van por las
casas pidiendo los nitos. Las madres daban un plato de nitos a los chicos que llamaban a las
puertas para pedirlos.
Según el Diccionario de María Moliner:
nitos (inf.) m. pl. Palabra evasiva con que se designa una
comida que no se quiere decir cuál es; más frecuentemente, nitos fritos: “ ¿Qué hay para
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