Pués mira Mari, no me hagas mucho caso pero prueba a hacerlas así:
Corta rodajas de
pan de la vispera de dos centimetros de grosol más o menos.
Sumergelos un momento en vino, despues los pasas por huevo batido y azucarado y los fries en la salten con aceite muy caliente dorandolos por los dos lados. Los dejas enfriar un poco y los rebozas en azucal mezclado con canela molida o en miel y ya está.