Si lo que quiero que me digas es ¿qué es negro, de bellota campeado? yo ya sabia que era el Kilo.
Buenos dias.
Para que nos hagamos una idea de la calidad de los productos derivados del cerdo, lo que influye es la raza y su alimentación; el cerdo ibérico tiene una carne y una grasa distinta a las razas blancas que tienen más brizna que grasa y si en lugar de pienso le damos bellota que la coge directamenta del campo y no está estabulado, conseguimos un producto ideal y eso se puede averiguar con análisis antes de matarlo. Concretamente el jamón si tiene toda la corteza y no está cortado en V, ... (ver texto completo)
Para que nos hagamos una idea de la calidad de los productos derivados del cerdo, lo que influye es la raza y su alimentación; el cerdo ibérico tiene una carne y una grasa distinta a las razas blancas que tienen más brizna que grasa y si en lugar de pienso le damos bellota que la coge directamenta del campo y no está estabulado, conseguimos un producto ideal y eso se puede averiguar con análisis antes de matarlo. Concretamente el jamón si tiene toda la corteza y no está cortado en V, ... (ver texto completo)