Los hombres en las matanzas, preparaban el banco, las retamas, los peladores, un trozo de ristra de ajos para, una vez mojada se le tapaba la puñalada al cochino, cuerdas para congar las piezas y papeles para el suelo, además de las estrébedes para las calderas, llenarlas de
agua, repartirles a las mujeres el aguardiente y los roscos, asar las chicharras, preparar las muestras para el veterinario, darle al
potro, a la máquina de picar, amasar la masa de los chorizos y la morsilla, colgarlos en el
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