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HINOJOSA DEL DUQUE (Córdoba)

Haciendo el lomo en manteca
Foto enviada por maruja

Este lomo que echo yo aquí en Málaga, en manteca y al estilo de los Montes de Málaga, lo traigo de Hinojosa y siempre se lo compro a Loles; la que tiene la carnicería en la Fontanilla "Carniceria Luna"... ¡Anda ya por dios, y nó presumo yo ná de que es de mi Hinojosa el material, ni ná de ná! Por eso no os entiendo paisanos. Poned aquí en el foro colodro fotos de platos de buén jamón y productos de nuestro Pueblo, que estamos en buenas fechas y aunque vosotros creáis que este foro no vale ná; ¡Muchachas ... (ver texto completo)
Maruja; yo recuerdo cuando mi madre lo hacía, metiendolo después, en esas Orzas de arcilla cocida y menuda la manteca que se formaba. ¡Casi ná!
En el pueblo de Dory (León) lo he comido pero que mucho.
Saludos para tod@s de Dory, ya me está diciendo que estoy tardando.
Adíos.
Este lomo que echo yo aquí en Málaga, en manteca y al estilo de los Montes de Málaga, lo traigo de Hinojosa y siempre se lo compro a Loles; la que tiene la carnicería en la Fontanilla "Carniceria Luna"... ¡Anda ya por dios, y nó presumo yo ná de que es de mi Hinojosa el material, ni ná de ná! Por eso no os entiendo paisanos. Poned aquí en el foro colodro fotos de platos de buén jamón y productos de nuestro Pueblo, que estamos en buenas fechas y aunque vosotros creáis que este foro no vale ná; ¡Muchachas ... (ver texto completo)
Será por la hora, pero se me ha espabilao el apetito...
Es que yo soy marítima de adopción, pero las costumbres las traigo ya de fábrica.
Será por la hora, pero se me ha espabilao el apetito...
Si me esperáis un rato yo estoy echando la olla en pringue y os puedo apartar un poquito.
¡GUAUUUUUUUUUUUUUUUUU! claro que espero faltaria mas uhhhh se me hace la boca agua lomo en pringue, ahora se llama lomo de orza ¡venga que lo probemos, fotoooooo ya.,
Si me esperáis un rato yo estoy echando la olla en pringue y os puedo apartar un poquito.
-Mamá, mamá, la comida está riquísima.
-Pues repite, hijo.
-Mamá, mamá, la comida está riquísima.
Eso lomo, lomo.
En las partes de mi cuerpo dónde se hospedan los kilos.
Jajajaja y donde mejor pueden estar
Menos mal que me has visto...
siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Buenas tardes señora Vicen
Menos mal que me has visto...
Ya sonó el segundo aviso.......!
Saludos de parte de la Jefa.
Ya sí que me marcho.
Buenas noches Julio
En las partes de mi cuerpo dónde se hospedan los kilos.
jajajajajaja. Siempre tienes salida.
El lomo tiene una pinta, que quita el sentio ¿donde estará ahora?
En las partes de mi cuerpo dónde se hospedan los kilos.
Ya sonó el segundo aviso.......!
Saludos de parte de la Jefa.
Ya sí que me marcho.
Hasta luego Julio, saludos a Dory.