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En Córdoba tambien los llamas tagarninas pero nosotros ere que ere y aquí los hervimos para reblandecerlos y aparte se hace un refrito de 2 dientes de ajo y una poquita de cebolla que se sacan al machaquete con una rebanada de pan que se ha frito en el mismo aceite. Al machaquete se añade un poquito de comino, mientras echamos los cardillos a la sarten para que se frian y se le añade el majao con el agua.
Cuando ya los veas bién pero sin pasarte, le estrellas dos huevos y es la primera vez que paso una receta y creo que será la última, dictada por mi Asunción porque yo de cocida... ¡que trabajo me ha contado!
Cuando ya los veas bién pero sin pasarte, le estrellas dos huevos y es la primera vez que paso una receta y creo que será la última, dictada por mi Asunción porque yo de cocida... ¡que trabajo me ha contado!