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Receta de la Sopa Dorada Hinojoseña.
Al día siguiente de hacer el cocido, se coge el caldo que sobra del cocido.
En una cazuela de barro se ponen rebanadas de pan. Una capa de rebanadas de pan, ajo picadito y perejil picadito y así sucesivamente.
Se entra en el horno a 200 ºC y se le va echando poquito a poquito el caldo del cocido mientras está en el horno para que esté jugosa hasta que esté dorada.
Una vez hecha hay quien le rocía una poquita azúcar por encima y a quien no.
Está mejor con azúcar.
Que os aproveche
Al día siguiente de hacer el cocido, se coge el caldo que sobra del cocido.
En una cazuela de barro se ponen rebanadas de pan. Una capa de rebanadas de pan, ajo picadito y perejil picadito y así sucesivamente.
Se entra en el horno a 200 ºC y se le va echando poquito a poquito el caldo del cocido mientras está en el horno para que esté jugosa hasta que esté dorada.
Una vez hecha hay quien le rocía una poquita azúcar por encima y a quien no.
Está mejor con azúcar.
Que os aproveche
