HINOJOSA DEL DUQUE: ¿Como haceis vosotras las almendras fritas?....

¿Como haceis vosotras las almendras fritas?.
Dory las hace de la siguiente manera:
Una vez quitada la cascara dura, se meten en agua muy caliente y se escaldan y manualmente se les quita la piel, se dejan a secar un rato y posteriormente se frien y al sacarlas se les añade un poco de sal.
¿Si acaso conoceis otro sistema decirmelo?. Gracias

julio el sistema de Dory es el correcto, lo malo del asunto es que yo no tengo almendras y menos de cosecha propia.

Yo las compro peladas y naturales.
Con unas gotitas de aceite las empiezo a tostar un poquito y luego sal. Nada más
Y están riquisimas