HINOJOSA DEL DUQUE: Pascual, yo tuve un bar-restaurante durante 7 años...

Pues yo, si me ponen con cada consumicion una tapa, bien elaborada ya sea
usando la gran variedad de productos de nuestra tierra, como otros de otras
zonas. Pues no me importaria pagar algo mas.

Pascual, yo tuve un bar-restaurante durante 7 años por la sierra norte de Madrid y me venían gente de todos los pueblos de alrededor por los aperitivos que ponía.
Cuando lo cerré me decían: "a ti, el día que cerraste el bar, te teníamos que haber echado del pueblo".
Un buen aperitivo atrae mucha clientela.