HINOJOSA DEL DUQUE: Y sobre todo esas negras ralladas que se ponían en...

¡Qué frio debia hacer cogiendo aceitunas!

Maruja, si las coges del plato para comerlas, acompañadas de un trago de "Pitarra" seguro que no.

Y sobre todo esas negras ralladas que se ponían en las matanzas.

Aún recuerdo yo, aquella tabla con los distintos orificios y las chapas en ellos por donde se pasaba, las aceitunas segun su tamaño, y el que no tenía ese medio, lo hacía con un cuchillo, raja por raja.