corta esparragos todos a la misma media yo los corto segun lo largos una cuarta pongo
agua a hervir y cuando esta hirviendoecho los esparragos los dejo unos 5 minutos los saco con espumadera que no se rompan vato un poco de arina con agua calentita una pisca de vizcarbonato y bato le echo un huevo lo bato tambien y los boy pasando de tres en tres y los frio en aceite bien caliente estan de muerte
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