HINOJOSA DEL DUQUE: Mariiii.... coquinas de Málaga, alargaitas, pequeñas...

hoy hemos estado de campo fuimos a buscar esparragos hay muchos hice lagartitos

¿Qué son lagartitos Lola?

corta esparragos todos a la misma media yo los corto segun lo largos una cuarta pongo agua a hervir y cuando esta hirviendoecho los esparragos los dejo unos 5 minutos los saco con espumadera que no se rompan vato un poco de arina con agua calentita una pisca de vizcarbonato y bato le echo un huevo lo bato tambien y los boy pasando de tres en tres y los frio en aceite bien caliente estan de muerte

Apuntando. oido cocina. ¡gracias Loli!

pues es un momento hacerlos y baratos solo tienes que sacarlos de la nevera como yo claro que antes tienes que ir a buscarlos al campo

Es que yo tengo por aquí más playa que campo. Un poner. aquí más bién me puedo ir a recolectar coquinas; cosa que no he hecho nunca, pero hay quién lo ha hecho alguna vez. Aunque con las juergas nocturnas que se montan en mi playa los fines de semana, las coquinas se han ido a juir del enemigo.

Las "coqui", las "coqui" cosa ricaaaaaaaaaaaa, aunque yo las que he catao pa cenar eran de carril bien gordas.

Mariiii.... coquinas de Málaga, alargaitas, pequeñas y con carne fina. ¿Es que esas no te llegan por ahí?
Respuestas ya existentes para el anterior mensaje:
Y de Huelva tierra de coquinas por excelencia y con un sabor exquisito.
Las coquinas son muy ricas, pero yo las como en la playa. En casa no me salen bien.