Nos viene de que como esta
romeria se celebraba el domingo de resurreccion, en La gran mayoría de los hornazos coinciden en tener el huevo duro en su composición y se suelen
comer en la misma época: en los días previos o posteriores a la Pascua.
Ello se debe a que, en ciertas épocas, los huevos fueron considerados carne, por lo que no se podían comer durante la Cuaresma, aunque las gallinas, como es natural, seguían poniendo. Los huevos se conservaban
cocidos y se consumían después de la Pascua.
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