He leído que Mari Flor (prima de Maruja) pregunta por la receta de éstas flores. pues bien, yo como la tengo se la voy a poner.
Prepara 6 huevos, miel líquida, algo menos de 1/2 litro de agua, 7 cucharadas soperas de harina y aceite de oliva en abundancia.
Se calienta el aceite de oliva con el molde dentro.
Una vez bien caliente se saca el molde del aceite y se introduce en la masa hecha con los huevos, el agua y la harina.
Se saca posteriormente y se introduce en el aceite hirviendo sin que el molde se hunda del todo en éste aceite.
Se deja unos segundos, hasta que se desprenda la flor del molde.
Después se saca del aceite la flor y se deja enfriar.
La operación se repite hasta que se acabe la masa.
Se calienta después la miel y en el mismo recipiente se mojan las flores una a una.
Una vez untadas se colocan del revés para que se unten del todo.
También se pueden emborrar en azúcar
¡Que ricos que están!
Se calienta el aceite de oliva con el molde dentro.
Una vez bien caliente se saca el molde del aceite y se introduce en la masa hecha con los huevos, el agua y la harina.
Se saca posteriormente y se introduce en el aceite hirviendo sin que el molde se hunda del todo en éste aceite.
Se deja unos segundos, hasta que se desprenda la flor del molde.
Después se saca del aceite la flor y se deja enfriar.
La operación se repite hasta que se acabe la masa.
Se calienta después la miel y en el mismo recipiente se mojan las flores una a una.
Una vez untadas se colocan del revés para que se unten del todo.
También se pueden emborrar en azúcar
¡Que ricos que están!
