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Tres siglos tardó Hispania en descubrirla.
Fue en la guerra Carlista, allá en Navarra.
Una recia ventera hizo el milagro.
Unos huevos, patatas, bien revueltos,
un sabroso manjar, bien aceitado
con el zumo de oliva. ¡Que buen plato!
Fue en la guerra Carlista, allá en Navarra.
Una recia ventera hizo el milagro.
Unos huevos, patatas, bien revueltos,
un sabroso manjar, bien aceitado
con el zumo de oliva. ¡Que buen plato!