Carmen, cueces leche con unas cáscaras de limón, azúcar y unos palitos de canela en rama. Cuando haya hervido un poquito, lo suficiente para que la leche tome el saborcillo de la canela y el limón, la dejas templar y mojas el
pan en ellas. Bates unos huevos y, ya mojadas las pasas por el huevo y las fries. Mezclas azucar con canela en polvo y las espolvoreas una vez fritas.
Hay gente que en lugar de mojarlas en leche lo hace en moscatel rebajado con
agua.
Espero que te gusten.
Un beso.
