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HINOJOSA DEL DUQUE: Julio, la piel no la pico, pico la pulpa y dejo solo...

Y un problemilla pa pensar fui a la bodega y habia un señor comprando vino y el bodeguero disponia de dos jarras de 3 y 5 litros de capacidad para medir el vino que vende. Y el señor le pidio un litro ¿cómo lo pudo medir? pues lo hizo alaaaa a darle vueltasssssss

Pues a ojo de buen cubero.
Buenos días Mari.
Ya vi que anoche estuviste solita, entre comillas, en el foro.
Te doy la receta de las berenjenas:
Vacio la pulpa y solo dejo la piel. La piel la meto al microondas durante quince minutos mas o menos, eso se va viendo para que se ablande porque hay a gente que le gusta.
La piel la pico muy picadita con cebolla y ajo, que se poche a fuego lento. Cuando está está pochacho le añado carne picada y cuando está frita le añado tomate frito.
Relleno las berenjenas, le hago una bechamel clarita la hecho por encima de las berenjenas y las cubro con queso, el de cuatro quesos sale muy rico, y las meto a gratinar al horno.
A mi me salen muy ricas.
Un beso y buenos días para todos los que vayais asomando.

Rafy, le digo a Dory lo de las berenjenas rellenas y me dice, que te pregunte.
¿Si picas la PIEL, como las vas a rellenar.?
Un abrazo.

Julio, la piel no la pico, pico la pulpa y dejo solo la cáscara que es lo que meto en el microondas.
Mi hijo, el cocinero, me dice que él en lugar de tomate le añade nata de cocinar.
Un beso.