HINOJOSA DEL DUQUE: segundon día: hacer el adobo para entrar las costillas...

primer día, cocer los pies del COCHINO y perlarlos.

segundon día: hacer el adobo para entrar las costillas el lomo, los picos, el corazón, riñones etc....
freir las chicharras para guardar la manteca (para freir los roscos)

Respuestas ya existentes para el anterior mensaje:

y que no se nos olvide poner el espinazo y los pies en sal, liados en un papel para que transpiren. despues se desalan para guisarlos....