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Jarata era antes un cortijo enorme de 600 hectáreas, creo, que tenía una población de trabajadores del cortijo viviendo alrededor del mismo. Pero a día de hoy, tal y como dice el vecino de Montalbán, no hay ni pedanía con esa población. En Montilla (ciudad a la que pertenece) tiene muchos cortijos antiguos que por influencia de Correos, han mantenido estos datos erroneos (se nombra junto al CP de Montilla y otros otros como Rio Frío, Cerro Humo y demás).
El único núcleo de población continuo o fijo está en la Sierra de Montilla, donde hay un nucleo llamado Vereda del Cerro Macho, donde hay unos 200 vecinos en el entorno de 1 km. Además hay muchos nucleos dispersos por la zona, con otros 200 habitantes, pero que como tal nucleo no podría decirse que existe.
El único núcleo de población continuo o fijo está en la Sierra de Montilla, donde hay un nucleo llamado Vereda del Cerro Macho, donde hay unos 200 vecinos en el entorno de 1 km. Además hay muchos nucleos dispersos por la zona, con otros 200 habitantes, pero que como tal nucleo no podría decirse que existe.