VALSEQUILLO: Què anecdota màs simpàtica. Yo solo conocí a una "tórtola"...

Continuo:
-250 gr de sosa para aliñar aceitunas (la venden con ese nombre). Echar las aceitunas en agua con la sosa removiendo de vez en cuando (con cuchara de palo) durante ocho o nueve horas màximo. Despues canbiar el agua varias veces al dia durante tres o cuatro dias y cuando el agua salga sin color oscuro, ya las puedes aliñar. Ahí va el aliño: Una muñequilla grandecita de oregano, tomillo a trozos, càscara de naranja, pimiento verde a trozos, hinojo, bastante ajos (3 cabezas...) se les hace una raja y se echan con càscara, sal y vinagre de vino del de toda la vida. Cubrir con agua con todos los aliños. A medida que van pasando los dias toman màs el gusto. Las cantidades a gusto de cada uno, es cuestion de ir probando. Si las aceitunas son rajadas negras o machacadas verdes, el aliño es el mismo. Solo hay que esperar el tiempo necesario a que se endulcen. Espero que te salgan estupendas. Yo te envio la receta con todo mi cariño. Un abrazo.

Por supuesto parienta que es con cariño, Gracias! Ya hace 8 días que las tengo en agua y he recibido varias recetas... Lo que tienen en común son los aliños! asi que yo boy a ensayar las de todo el año por que me ha dado muchas y muy sanas este año mi Olivo es un Campeon) Repito unas cuantas las he machacado y esas también las boy a aliñar como conocemos con su vinagre y sus ajos, y mas ingredientes, pero las otras boy a hacer una receta que viene, en Internet, y que me la mando Dani el de efren, y también se parece mucho a la que me mando A. Lombardo, asi que lo boy a hacer y si salen buenas os invito a todos... Que como? pues cosas mas difícil las ha conseguido el poplas! por ejemplo a Manzanera vino solito mi Julito, que yasta bien) y bueno por lo menos os dire como salieron creo que bien ya veréis me boy a aplicar, por el momento aun me falta unas semana y después a los aliños eso si que tengo todo, también compre el "Turron" Os cuento un anécdota; Os acordareis que en Valsequillo hubo una señora que le decíamos de mote; la 'Tortola' y esta mujer era asmática, y vivía en las Patuas, a de mas era muy golosa, y no tenia dientes, Total que nosotros la cruzavamos con frecuencia en el camino del cortijo, y por la feria venia Pedro, el "Turronero" y ella compraba una peseta de aquel rico y muy duro 'Turrón, Claro como la mujer era asmática con el turrón en la boca y andando para el cortigo, pues se cansava mucho, asi que veíamos a la "Tortola" pararse en el camino sacalse el Trozo de turrón de la boca y respirar hasta sacial su cansancio, y a la que se recuperaba se metía el trozo en la boca y a marchar de nuevo, claro como no tenia dientes la pobre el peso turrón le duraba un par de dia, estaba chupando, de el, claro que entonces por una peseta te daban un peazo turrón, como una (Esquina) a le un gran saludo a todos vostros /as y Gracias Parienta, Cuando te van hacer abuela? Jejeje ya veras como vas a engordadr.

Què anecdota màs simpàtica. Yo solo conocí a una "tórtola" que era soltera (creo) y vivia con su hermano en el ´perchè. Bailaba mucho sola en todas las ferias. No se si serà la misma. ¡Ah y todavia no me hacen abuela. Un abrazo

Nooo, Parienta esa era la hija tu seguro que no conocites a su Madre, fíjate que soy viejo yo conoci a tus Padres cuando aun "Pelavan la pava" Esta época era cuando aun havia Rojos por los montes aquellos de sierra trapera, y otros cerross, si quieres me escribes al otro correo y te explicare cosas de entonces, y casos como el de la Reyes, en el Coltijo de los Belmejillos, en cas de Ecesquie, bueno de todos esos tiempos tu no puedes acordarte ten en cuenta que yo naci en el 1942) en las Patudasss ... (ver texto completo)