VILLANUEVA DE CORDOBA: Lo que más me gusta de este foro es la buena sintonía...

Lo que más me gusta de este foro es la buena sintonía que existe, gracias a Carlos, a Isabelo, a Katy (que hace mucho que no dice nada, ¿dónde andas Katy?) y, por supuesto a tí, Rafa, que colaboras todo lo que puedes y más para que así sea. En otros foros hay insultos, tacos y palabras bien desagradables.
Ah!, por cierto, hace unos 10 ó 15 días intervine en un foro de Radio Nacional para ensalzar las morcillas de Villanueva, pues el tema eran las morcillas, y, bueno, ganaban los que preferían las de Burgos, les dan mucha propaganda, a pesar de ser mejores las jarotas..., pero es que hay que darlas a conocer, hablar de ellas y cuando lo consigamos, Villanueva se puede llegar a convertir en "la capital de las morcillas", desbancando a Burgos. ¿Os parece buena idea?
Bueno, aunque parezca una fijación mía, si deseais que no se hable más de las morcillas, proponed otros temas.
Saludos para todos.

El tema me parece interesante, pero hay un problema, si sólo entramos u opinamos tú, Carlos y yo y poco más, me explicas la tertulia.
El poco más no comenta, Carlos es brasileño y no conoce el género (aunque es tan "tirao pa lante" que es capaz de opinar, tu que tienes el recuerdo lejano y yo, me parece un foro demasiado corto, pero bueno el tema está en el tejado y haber si hay alguien que salta al ruedo y nos deja de una pieza.
Yo nunca he entrado en esos foros, pero tu sabes que la morcilla ... (ver texto completo)

Sobre las morcillas, cada puebblo de los Pedroches tien la suya; esta morcilla, la nuestra, es totalmente diferente a la morcilla de Burgos, ya que aquella la hacen con algo sangre, como si fuera morcilla zanga. Sin embargo la nuestra no lleva sangre. Los ingredientes pueden ser; carne de cerdo (¿gordos? o parte de más grasa del cerdo), calabaza, cebolla, arroz, pimentón y las especies correspondientes. En algunos sitios añadían patata, entonces a la morcilla se la denominaba “patatera”. Con todo ... (ver texto completo)