Hoy día con esto del internet, hay respuesta para todo. A continuación copio y pego, una
receta sobre la morcilla zanga, que ha puesto alguién de
Fuencaliente (Cidad Real), que para todos los efectos, es la misma que la del
Valle de los Pedroches.
INGREDIENTES:
- Carne y grasa de
cerdo
- Tripas de cerdo
- Sangre de cerdo
- Arroz y cebolla
cocidos
- Ajos, perejil, pimienta
- Hierbabuena, cominos, clavo, sal
... (ver texto completo)
3 meses GRATIS
