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Hemos entrado en la primavera y nadie habla de ese delicioso hongo, si el hermano pobre de las Trufas, nuestras queridas y gustosas "papas de tierra" u es que ya no se crian?
No son pocas las veces que recuerdo con nostalgia y un cierto regusto a nuestra tortilla de esparragos de cerrillo redondo y las papas de tierra o criadillas que le llaman por tierras extremeñas, si es que aún se crian hasta estaria dispuesto a hacer un paseo para recordar tiempos lejanos si es que aún soy capaz e encontrarlas. Quizás nuestro querida amigo Aguaviva, las esté degustando con un vino de pitarra.
que pasa que ya no se crian u es que aún no es la época?
Aunque sea en fotos si alguien tiene la bondad de colocar alguna en este foro se lo agradeceria, el otro dia estaba hablando con un amigo extremeño muy aficionado a las setas en general, (el que ma ha enseñado lo poco que se de ellas, donde y como buscarlas) precisamente de las criadillas que es como ellos las llaman, me decia que solo se criaban en tierras extremeñas y en ningún otro lugar de la península.
Gracias por anticipado y felíz primavera alicunera
No son pocas las veces que recuerdo con nostalgia y un cierto regusto a nuestra tortilla de esparragos de cerrillo redondo y las papas de tierra o criadillas que le llaman por tierras extremeñas, si es que aún se crian hasta estaria dispuesto a hacer un paseo para recordar tiempos lejanos si es que aún soy capaz e encontrarlas. Quizás nuestro querida amigo Aguaviva, las esté degustando con un vino de pitarra.
que pasa que ya no se crian u es que aún no es la época?
Aunque sea en fotos si alguien tiene la bondad de colocar alguna en este foro se lo agradeceria, el otro dia estaba hablando con un amigo extremeño muy aficionado a las setas en general, (el que ma ha enseñado lo poco que se de ellas, donde y como buscarlas) precisamente de las criadillas que es como ellos las llaman, me decia que solo se criaban en tierras extremeñas y en ningún otro lugar de la península.
Gracias por anticipado y felíz primavera alicunera