TOMILLO (Thymus vulgaris)
• Arbustillo de hasta 40 centímetros.
• Necesita sol; crece bien en todo tipo de suelos y resiste la sequía.
• No abonar con nitrógeno porque baja su resistencia a las
heladas al estar más tierno.
• Al igual que muchas otras aromáticas, poda una vez pasada la floración cada año.
• En la cocina es esencial en carnes guisadas y a la parrilla, sopas, escabeches...
• Se pueden introducir ramitas frescas en aceite para hacer Aceite de Tomillo.
• Sus propiedades medicinales
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