FREILA (Granada)

# Gente de sotana nunca pierde y siempre gana.

# Cuando cumples alguno de tus sueños, automáticamente se destruyen todos.

Buenos dias Freila, ¡que paseis buen miercoles! y Antonio mi saludo ¡no hay quinto malo!
adiosssssssssssss

# Cuando cumples alguno de tus sueños, automáticamente se destruyen todos.

Según los datos revelados por la policía de la capital peruana, la causa mayor de accidentes de muerte en la conducción es, no por los conductores, si no por los peatones bebidos. En Lima el tráfico es caótico e intenso y existe un alto índice de accidentes de coche y de peatones.

RECOLECCIÓN DEL ESTRAGÓN

- Durante el verano es cuando conviene cortar sus hojas y ponerlas a secar, para después conservarlas secas en frasco de vidrio o porcelana.

- Se cortan los tallos tiernos del estragón, antes de florecer, a unos 10 cm del suelo, para que pueda rebrotar. Con los tallos cortados se hace un manojo que se cuelga en lugares bien ventilados. La hierba seca se guarda en recipientes de cristal.

- Se cosecha estragón a fines del verano y se hace secar en un lugar aireado ... (ver texto completo)

CULTIVO DEL ESTRAGÓN

- Para una familia es suficiente una planta para cubrir las necesidades culinarias.

- El estragón crece con facilidad en climas templados de Europa y América.

- Tiene una moderada resistencia al frío.

- En invierno, por las fuertes heladas, se tapan las hojas para protegerlas.
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USOS CULINARIOS DEL ESTRAGÓN

- El estragón ha sido una de las hierbas más populares de Europa desde el siglo XVI.

- El estragón francés posee un sabor delicado y es uno de los cuatro ingredientes de la mezcla de fines herbes.

- Se trata de una de las principales hierbas culinarias de Francia y en torno a ella se han creado numerosísimos platos: poulet á Véstragon y oenfis en gelée á Vestragon, por nombrar sólo dos.

- El estragón posee un sabor fuerte y característico.
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- Nombre científico o latino: Artemisia dracunculus

- Nombre común o vulgar: Estragón, Dragoncillo

- Familia: Asteraceae.

- Origen: el estragón es originaria del sur de Rusia, aunque se cultiva en algunos países europeos y se puede encontrar naturalizada en ciertas ocasiones.

- Hay dos clases de estragón: el francés y el ruso. El ruso es una especie diferente, Artemisia dracunculoides, menos aromática, algo amarga y más resistente.
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RECOLECCIÓN DE LA ALCARAVEA

- Deben recolectarse, en el segundo año (planta bienal), justo antes de que maduren.

- Las semillas se recogen, cuando tienen un color marrón, por la mañana, en días nublados.

- Se cortan con cuidado los tallos a ras del suelo. Se preparan en haces y se cuelgan para secar, a la sombra, en un lugar bien ventilado.

- Colgarlas hacia abajo para que se sequen, con las cabezas envueltas en una bolsa de papel para recoger las semillas que caigan.
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CULTIVO DE LA ALCARAVEA

- Crece en terrenos arcillosos y calcáreos, con buen drenaje.

- Aparece en las zonas frescas montañosas de la mayor parte de Europa, excepto en la región mediterránea, alcanzando zonas de Asia.

- Prados húmedos y bosques, sobre todo de zonas montañosas.

- En España se encuentra en Pirineos, Aragán y otras zonas montanas, aunque no es frecuente.
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USOS MEDICINALES DE LA ALCARAVEA

- El aceite esencial es una sustancia aromática estimulante que ha sido usada desde antiguo como tónico.

- Es beneficioso para el estómago y se usa para calmar el aparato digestivo, especialmente en casos de flatulencia e indigestión.

- La alcaravea es completamente inofensiva y pueden tomarla los niños usándose para los trastornos estomacales y ventosidades.

CULTIVO

USOS CULINARIOS DE LA ALCARAVEA

- Principalmente se utilizan las semillas.

- Los tallos florales son consumidos como espárragos en el norte de África.

- Con los frutos se preparan coles, chucrut, quesos, embutidos y licores.

- Igualmente se utilizan en panadería y confitería.
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- Nombre científico o latino: Carum carvi

- Nombre común o vulgar: Alcaravea, Alcorobea, Carvia, Comino de prado, Hinojo de prado, Alcarahueya, Alcaravía, Alcarovea, Alcarovía, Alchirivia, Caravea, Comino armenio, Comino romano

- Familia: Umbelliferae (Umbelíferas).

- Planta herbácea pero bienal.

- No suele sobrepasar 1 m de altura.
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buenas tardes fina, pues si, las ortigas tambien tienen flor
un saludo

Buenas tardes Fina, en mi pueblo tambien las he visto con flor Un saludo

nosavia quelas hortigas tenian flor

buenas tardes fina, pues si, las ortigas tambien tienen flor
un saludo