FREILA (Granada)

RECOLECCIÓN DEL AZAFRÁN

- Cada flor contiene sólo tres estigmas, para cosechar 450 gramos de azafrán, supone extraer entre 200.000 y 400.000 estigmas, es decir, miles de flores para reunir unos gramos.
- A título orientativo se podría decir que una hectárea de cultivo suministra alrededor de 15 kg de estigmas secos el primer año, unos 30 kg el segundo y unos 20 kg el tercer año de vegetación.
- Este trabajo se realiza a mano.
- La mano de obra precisa para la recolección de flores y separación ... (ver texto completo)

USOS Y APLICACIONES DEL AZAFRÁN

- El azafrán es la especia más cara del mundo, cuesta diez veces más que la vainilla y cincuenta veces más que el cardamomo.

- El azafrán alcanza precios elevados porque su cultivo, recolección y manipulación es muy delicado.

- Tiene un aroma persistente y un sabor penetrante y amargo.

- Una pequeña cantidad dará sabor a una gran fuente coloreándolo igualmente con un tono dorado.
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DESCRIPCIÓN DEL AZAFRÁN

- El azafrán es una planta herbácea, bulbosa, perenne.

- Altura normal de 10 a 25 cm.

- Posee unas hojas largas, verdes y lineales, que crecen formando penachos.

- Las hojas parecen nacer del bulbo, envueltas en su base por unas vainas; son lineraes, casi cilíndricas, erectas, de color verde oscuro y marcadas longitudinalmente con una banda blanca en su cara interna y una nervadura en su parte externa.
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- Nombre científico o latino: Crocus sativus

- Nombre común o vulgar: Azafrán, Flor de azafrán

- Familia: Liliáceas (Iridáceas).

- Origen: se cree que fue cultivado originariamente en Cilicia, sur de Turquía, en una localidad llamada Corycus, de ahí le vendría el nombre a la planta. Otros dicen que la especia parece provenir de Persia.

- El Género Crocus cuenta con unas 75 u 80 especies, unas 40 localizadas en Europa.
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El estudio concluye con la apuesta por la recuperación de charcas, trampales, de zonas forestales y hayedos, prados, árboles viejos, además del mantenimiento de refugios de vegetación y fauna en áreas de plantaciones. Plantea, asimismo, la potenciación del Centro de Interpretación Medioambiental del parque botánico de Jauregibarria para convertirse en Centro de Interpretación de la Naturaleza del Duranguesado

En su arduo trabajo, la Sociedad Aranzadi ha encontrado dos arbustos o arbolillos únicos en Vizcaya. Se trata del 'Prunus lusitanica' y 'Sorbus latifolia'. Existen, además, otras siete especies de «interés especial» en el municipio. Se trata de tres helechos, una planta carnívora y un narciso, además de los leñosos tejos y acebos. Así, teniendo en cuenta estas nueve especies de flora suman 41 las especies de flora y fauna incluidas en catálogos de protección presentes en el municipio.

Entre los cuatro tipos de bosques -alisedas, robledales, melojares y hayedos- que crecen en suelo zornotzarra, Martínez de Murgia destacó «la regeneración de los robledales jóvenes por abandono de zonas agrarias», que supone el 50% de los bosques naturales. También propuso un plan de restauración y conservación de las alisedas, «un hábitat catalogado que alberga una gran biodiversidad y muchas especies amenazadas sino que, además, la vegetación de ribera juega un papel significativo en la prevención de la erosión y los eventos de inundación», apuntó durante un acto en el que estuvo presente el alcalde de Amorebieta, David Latxaga, y el director de la planta Alcoa-Amorebieta, Ricardo Zalba, además de distintos miembros de la Corporación y asociaciones culturales y deportivas, además de representantes de los centros educativos. ... (ver texto completo)

Esta localidad, comprendida entre Urdaibai y Urkiola, conforma un «ecosistema único» en la región con una aplaudible diversidad ambiental. Esta excepcional ubicación ha permitido la aparición de la culebra de esculapio, cuya existencia se desconocía, y que une así Urkiola y Urdaibai, los dos núcleos conocidos de este reptil en la provincia, comentó Leticia Martínez de Murgia.

La existencia de numerosas especies amenazadas en las riberas del Ibaizabal y sus regatas, en los prados y bosques, así como en los regenerados hayedos es una de las conclusiones del estudio realizado por Aranzadi con la financiación de la Fundación Alcoa y la colaboración del Ayuntamiento. Estos dos reptiles, junto al cangrejo autóctono, el visón europeo, el turón, la gineta, el alcaudón dorsirrojo, el martín pescador, el pájaro carpintero, el alcotán europeo, el aguililla calzada forman parte de ... (ver texto completo)

Alertan del riesgo de desaparición de la ranita de San Antón por la escasez de humedales
La ranita de San Antón (Hyla arborea), una especie con poblaciones «muy exiguas y desconectadas» en el País Vasco, corre el riesgo de desaparecer en Amorebieta por la escasez de humedales apropiados para su reproducción. Así lo advirtió la Sociedad de Ciencias Aranzadi en la presentación del estudio sobre el entorno natural de Amorebieta. Junto a esta especie, y la más que posible presencia de la amenazada rana ... (ver texto completo)

Las arañas pueden sobrevivir sin comida durante semanas.

La Tierra tiene 4 560 millones de años de antigüedad, al igual que la Luna y el Sol.

La isla de la soledad

Erase un alma que encalló
en la isla de la soledad
donde agoniza el tiempo
donde mendiga la paz.

¿Quién es libre? Sólo el que sabe dominar sus pasiones.
Quinto Horacio Flaco

¿Quién es libre? El sabio que puede dominar sus pasiones, que no teme a la necesidad, a la muerte ni a las cadenas, que refrena firmemente sus apetitos y desprecia los honores del mundo, que confía exclusivamente en sí mismo y que ha redondeado y pulido las aristas de su carácter.
Quinto Horacio Flaco