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Luis Federico Leloir
Premio Nobel de Química de 1970 por sus investigaciones sobre los procesos en los que azúcares complejos se desintegran en hidratos de carbono más simples. Nació el 6 de septiembre de 1906 en París (Francia). Tras haber trabajado en el Instituto de Fisiología de la Universidad de Buenos Aires (1934-1935), pasó un año en el Laboratorio de Bioquímica de la Universidad de Cambridge y en 1937 retornó al Instituto de Fisiología en donde acometió investigaciones sobre la oxidación de ácidos grasos. En 1947 obtuvo financiación para crear el Instituto de Investigaciones Bioquímicas de Buenos Aires, en donde estudió la elaboración de la lactosa y llegó al descubrimiento de los nucleótidos del azúcar, elementos claves en los procesos naturales de la síntesis de los hidratos de carbono. Sintetizó también el glucógeno y demostró que este importante azúcar no puede ser creado en el cuerpo sin ciertas enzimas del hígado. Presidente de la Asociación Argentina para el Progreso de las Ciencias (1958-1959).
Premio Nobel de Química de 1970 por sus investigaciones sobre los procesos en los que azúcares complejos se desintegran en hidratos de carbono más simples. Nació el 6 de septiembre de 1906 en París (Francia). Tras haber trabajado en el Instituto de Fisiología de la Universidad de Buenos Aires (1934-1935), pasó un año en el Laboratorio de Bioquímica de la Universidad de Cambridge y en 1937 retornó al Instituto de Fisiología en donde acometió investigaciones sobre la oxidación de ácidos grasos. En 1947 obtuvo financiación para crear el Instituto de Investigaciones Bioquímicas de Buenos Aires, en donde estudió la elaboración de la lactosa y llegó al descubrimiento de los nucleótidos del azúcar, elementos claves en los procesos naturales de la síntesis de los hidratos de carbono. Sintetizó también el glucógeno y demostró que este importante azúcar no puede ser creado en el cuerpo sin ciertas enzimas del hígado. Presidente de la Asociación Argentina para el Progreso de las Ciencias (1958-1959).