FREILA: Hola otra vez Abuelo....

Buenas noches COLOR::::: PURPURA

Las collejas se crían en estado silvestre y en tiempos difíciles se buscaban mucho para echarle algo al estómago. Ahora creo que nadie hace caso de ellas aunque eso sí: Son muy finas de comer y de buen sabor. Yo las he comido y doy fe de ello.

Un abrazo.

Hola otra vez Abuelo.
En mi pueblo si se siguen buscando, y como escasean, son consideradas casi un manjar. A mi al menos me gusta salir al campo, las pocas veces que puedo y buscar tanto collejas, como esparragos, hinojos, caracoles, setas, lo que haya de temporada.