FREILA: Y què decir de las collejas, verdura fina donde se...

Y què decir de las collejas, verdura fina donde se ponga, un buen ajillo de tan preciado manjar, y nos preguntaban que què eran las collejas

no te creas, que se conocen en muchos sitios.
Y para comer salteadas con setas y jamón, no veas, o en tortilla, o en un guiso de papas.